På bakken ses bydelen Cimiez Cimiez er en bydel, der ligger over den gamle bydel på bakken Mont Gros. Ud over en række statelige villaer, der tjener som vinterboliger for det europæiske aristokrati, møder de besøgende her især byens romerske historie. Her ligger også de berømte museer for malerne Chagall og Matisse.
En udflugt i den romerske historie
Allerede i det 3. århundrede i romersk tid skulle der have boet omkring 20.000 mennesker i Cimiez, som dengang hed Cemenelum. På det højeste punkt ligger det romerske amfiteater, som havde plads til omkring 5.000 mennesker. I dag bruges arenaen stadig til den årlige jazzfestival i Nice i juli. På stedet findes også resterne af meget velbevarede termiske bade. På udgravningsstedet ligger Musée et Site Archéologiques de Cimiez, som præsenterer fund fra området. Museet er åbent hver dag mellem kl. 10 og 18, lukket tirsdag og på helligdage. Der er gratis adgang til museet.
Storslåede bygninger i Cimiez
Lige ved siden af udgravningsstedet ligger det storslåede Palais Régina. Slottet tjente engang dronning Victoria som vinterresidens. Den statelige bygning blev færdig i 1897 og har en smuk facade. Maleren Matisse boede også her i et par år. I dag fungerer paladset som et lejlighedskompleks for dem, der har råd til det.
På bakken ligger også Eglise et Monastère de Cimiez, et franciskanerkloster fra det 16. århundrede. Klostrets facade er neo-gotisk, og hele bygningen står midt i en storslået klosterhave, der giver en fantastisk udsigt over Peillon-dalen. Klosteret rummer en triptychon af maleren Lous Bréa og en Pietà fra 1475, som er værd at se. Klosteret kan besøges alle dage undtagen søndag mellem kl. 10 og 12 og mellem kl. 15 og 18, og der er mulighed for at besøge klosteret hver dag undtagen søndag mellem kl. 10 og 12 og mellem kl. 15 og 18.
Nogle af de smukkeste kunstmuseer i Nice ligger også i Cimiez-kvarteret, nemlig Musée Marc Chagall og Musée Matisse.
