Egyptisk basar i Istanbul: Krydderibasaren er en af byens turistattraktioner, som ligger i Eminöü-kvarteret ved Galatabroen.
Krydderibasaren
Misir Çarsisi i Istanbul venter på sine gæster med lokkende dufte. Det skyldes, at Istanbuls krydderibazar har fundet sted her i 300 år. I modsætning til Grand Bazaar er den egyptiske bazar meget mindre end den store bazar. Den L-formede overdækkede basar rummer omkring 100 butikker. Her tilbydes primært krydderier i alle former og farver, og det er en oplevelse for alle sanser at slentre gennem de farverige boder i den egyptiske basar. De handlende kæmper om købernes gunst og reklamerer højlydt for deres varer, som man kan smage og røre overalt.
Safran, paprika, timian, de rige farver i de store krydderisække er et overvældende syn. Et omfattende udvalg af krydderier afrundes af tørret frugt, slik og eksotiske teer. De besøgende føler sig virkelig som om de er i 1001 nats eventyr. Ud over de traditionelle krydderier tilbydes der nu også tekstiler og elektroniske varer.
Man skal dog ikke forvente at gøre et rigtigt godt køb i den egyptiske basar, da basaren er en af Istanbuls mest populære turistattraktioner, så de handlende sætter naturligvis deres priser derefter.
Smagning af tyrkiske specialiteter
Basaren ligger på sydsiden af Galatabroen i Istanbul-Eminönü-kvarteret. Selv i byzantinske tider var området omkring den egyptiske basar et kvarter for handlende. Bazaren blev bygget i 1663 som en del af den nye moské. Indtægterne fra boderne blev brugt til at finansiere vedligeholdelsen af moskéen. Basaren har sit navn efter de egyptiske skibe, der bragte krydderier og medicinske planter til byen.
Der er mange forskellige handlende, der har slået sig ned omkring basaren, og typiske tyrkiske specialiteter kan smages på mange restauranter. Især restauranten Pandeli har været berømt for sit traditionelle tyrkiske køkken i mere end 100 år; den ligger på første sal i krydderibasaren og tilbyder sine gæster en helt særlig atmosfære.
Den egyptiske basar er åben hver dag undtagen søndag mellem kl. 9.00 og 20.00.
Personligt tip
I modsætning til den store basar er den egyptiske basar ikke så meget besøgt af turister. Her kan du finde mange delikatesser som nødder, slik, fisk, kød og ost samt mange andre husholdnings- og husholdningsartikler.
