Chokolade og pommes frites er de mest kendte belgiske specialiteter, som man kan finde i topkvalitet i Brugge. De, der elsker fine restauranter, vil også finde et godt udvalg i Flanderns hovedstad eller nabobyen Zeebrugge.
Brugge byder på et udvalg af mad for enhver smag og ethvert behov. Hotellets restauranter ligger ofte tæt på. Hvis du er på udkig efter noget særligt, kan receptionen på din indkvartering helt sikkert hjælpe dig med anbefalinger af de mest hotte steder i øjeblikket. Turistkontoret hjælper dig også gerne med en liste over Brugge's nuværende otte-stjernede restauranter og en liste over de restauranter, der er nævnt i Gault Millau. Hvis du foretrækker regionale specialiteter, kan du vælge mellem sødt og salt i Brugge.
Belgiske specialiteter i mange variationer
Belgien er berømt for verdens bedste pommes frites. Alt efter din smag kan du have dem rustikke på hånden, mens du slentrer gennem byen, eller i en fornem atmosfære, ikke helt i stil, men lækre på porcelæn. Du kan endda følge historien om denne rustikke specialitet i frittermuseet, inden du giver dig hen til en kulinarisk fristelse.
Kenderne kalder Brugge for chokoladens hovedstad. Hvis belgisk chokolade, som er værdsat over hele verden, også er en af dine yndlingsslik, må du ikke gå glip af smagsprøverne i en af de utallige chokoladeforretninger eller på chokolademuseet, ud over den traditionelle smagsprøve på restaurant. Særligt "søde" bygæster kan også springe frokost og/eller aftensmad over og hengive sig til smagen af verdens smukkeste sekundære ting på en chokoladetur og nyde den i ro og mag.
Kulinariske udflugter til Zeebrugge
Zeebrugge, som organisatorisk set er en del af Brugge, er en omvej værd, og ikke kun som familieferiedestination. Frisk fisk og en tilsvarende veludviklet fiskegastronomi er skatte i havnebyen, som er forbundet med Brugge via en kanal. Efter et besøg i fiskeauktionshallen lige ved siden af Belgiens største fiskerihavn glæder landets bedste fiskerestauranter, der er værdsat af gourmeter, sig til at byde dig velkommen.
Turisttips om at spise ude i Brugge
Når du spiser ude i Brugge, er skatter og et servicetillæg på 16 % allerede inkluderet i prisen, ligesom det er tilfældet i resten af Belgien. Hvis du er meget tilfreds med køkkenet eller servicen, kan du give drikkepenge. For andre ydelser som garderobe eller toilet er omkostningerne på samme niveau som i Tyskland, og der er normalt opslag med angivelse af de forventede beløb.
