Den centrale markedsplads Stortorget ("det store torv") blev anlagt sammen med rådhuset, som blev bygget et par år senere. Stortorget, der blev anlagt omkring 1540, er Malmøs største og ældste torv med et areal på ca. 2.500 kvadratmeter. Det var oprindeligt Nordeuropas største markedsplads og bruges nu ofte til store begivenheder, som f.eks. den årlige Malmø Festival.
Karl X Gustav, erobreren af Malmø
Midt på Stortorget står den store rytterstatue af den svenske kong Karl X Gustav fra 1895, som er udført af den svenske billedhugger John Börjeson (1835-1910).
Karl X Gustav spillede en afgørende rolle i Malmøs historie, da han erobrede den hidtil danske by i krigen 1657-1658 mod det forenede kongerige Danmark-Norge. I fredstraktaten i Roskilde blev Malmø og provinserne Skane, Halland og Blekinge endeligt afstået til Sverige.
Jörgen Kocks hus
I udkanten af pladsen kan du besøge et hus ved navn Leonard. Leonard er et apotek i neorenaissancestil bygget i 1896. Det restaurerede inventar giver et indtryk af virkeligheden i den svenske by under Belle Epoque.
