Bamberg

Con una población actual de casi 77.000 habitantes, la mayor ciudad de la Alta Franconia es conocida por el público en general sobre todo por su casco antiguo, protegido como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, con la "Catedral de San Pedro y San Jorge", de estilo románico, y su fachada de piedra del siglo XIII con la figura del "Jinete de Bamberg". Debido a sus numerosas iglesias y a su ubicación sobre siete colinas, Bamberg también fue conocida en su día como la "Roma alemana"; la primera mención escrita data del año 902. También contribuyeron a la fama de la ciudad numerosas cervecerías, algunas de las cuales existen desde el siglo XIII y siguen produciendo una especialidad local tradicional con la aromática "Rauchbier". Por supuesto, la cerveza también se sirve en la "Sandkirchweih", cada año en agosto, en el casco antiguo, en torno a la Sandstraße.