Située à une centaine de kilomètres au sud de Mykonos, cette île des Cyclades dans le sud de la mer Égée compte environ 16.000 habitants et présente une caractéristique unique en son genre. La surface de Santorin, en forme de croissant interrompu, est la caldeira d'un supervolcan qui s'est effondré. Deux éruptions particulièrement violentes ont eu lieu, l'une il y a 200 000 ans et l'autre il y a environ 180 000 ans. Selon les dernières découvertes, ces éruptions ont été déclenchées par l'abaissement du niveau de la mer d'environ 40 mètres. La pression de la colonne d'eau est ainsi devenue trop faible pour contenir la chambre magmatique. Santorin séduit par son paysage escarpé et son architecture bleue et blanche si classique.
