Bamberg

Con una popolazione attuale di quasi 77.000 abitanti, la più grande città dell'Alta Franconia è nota al grande pubblico soprattutto per il suo centro storico, protetto come patrimonio mondiale dell'UNESCO, con la romanica "Cattedrale di San Pietro e San Giorgio" e la sua facciata in pietra del 13° secolo figura "Bamberg Rider". A causa delle sue numerose chiese e della sua posizione su sette colline, Bamberga era un tempo conosciuta anche come "Roma tedesca", la prima menzione scritta risale al 902. Anche molte birrerie hanno contribuito alla fama della città, alcune delle quali esistono dal 13° secolo e producono ancora una specialità locale tradizionale con l'aromatica "Rauchbier". Naturalmente, la birra viene anche servita al "Sandkirchweih" ogni anno in agosto nella città vecchia intorno a Sandstraße.