Als je een land echt wilt leren kennen, moet je zeker op culinaire ontdekkingsreis gaan. Helsinki is in dit opzicht een waar paradijs voor fijnproevers, met zijn levendige markten in de open lucht en historische markthallen. Vooral de oude markthal, Vanha Kaupahalli, nodigt uit tot verpozen met zijn traditionele sfeer en wordt beschouwd als de oudste markthal van Finland. Het is centraal gelegen in de onmiddellijke nabijheid van het marktplein en opende reeds in 1889 zijn deuren.
Het gebouw werd ontworpen door de Finse architect Gunnar Nyström volgens typisch Scandinavische modellen. Sinds een volledige renovatie in de zomer van 2014 schittert de nostalgische zaal met zijn kleinere en grotere boxen weer in nieuwe luister. De markthal kan te voet worden bereikt vanaf het centraal station van Helsinki in ongeveer 10 minuten of door uit te stappen bij het tramstation Kauppatori, dat zich op 100 meter van de ingang bevindt.
Nationale en internationale lekkernijen voor elk budget
Een bezoek aan de oude markthal in de wijk Kaartinkaupunk is een ware belevenis voor de zintuigen, met Finse oven- en worstspecialiteiten, specerijen, koffie en gebak, maar ook delicaat bereide vis- of zalmrolletjes. Wie liever zoetigheid eet, kan Noordse jam of versgebakken gistbroodjes (korvapuusti) inslaan. Een koele regenachtige dag is ideaal om van het ene eetkraampje naar het andere te slenteren. U kunt niet alleen wijn, kaas en chocolade inslaan, maar ook vers fruit en knolgewassen.
Maar ook internationale kramen zijn vertegenwoordigd. Deze bieden delicatessen aan uit onder andere Amerika, Spanje of het Oosten. Natuurlijk komen ook veganisten of mensen met een glutenintolerantie aan hun trekken als ze zichzelf trakteren op een smoothie of een vers sapje bij Mari's Smoothie.
Dankzij de verscheidenheid van het wisselende menu, dat altijd is geïnspireerd op het lopende seizoen, is verveling gegarandeerd. Zo kunnen fijnproevers in de zomer genieten van verse bessen, terwijl in de herfst seizoenssoepen zoals pompoensoep, bietensoep of erwtensoep op het menu staan.
De drukte kan worden waargenomen vanaf de tafels in cafés en restaurants zoals Robert's Coffee of Story. Een brede selectie van brood en gebak is te vinden in de
Banketbakkerij Matti ja Mari biedt een ruime keuze aan brood en gebak, waaronder handgemaakt walnoten- en chocoladebrood.
De tweede verdieping lokt met kunst- en textielhandwerkwinkels.
Wie zijn honger en dorst al gestild heeft, mag de gelegenheid niet missen om op een verdieping hoger in oude vondsten te snuffelen. Naast iconische souvenirs kunt u hier ook bijzondere kleding of handwerk kopen.
Ook het prachtige uitzicht op de zuidelijke haven en de zee vanuit de Martkhalle is een aanrader.
